喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用切不可使汤滴在碗 、等汤稍许降温时 ，不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘的外面 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫，盘发出声响 。负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时 ，如果太烫 ，也有一定的讲究 。要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口 。这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
应先少舀些汤尝一尝。再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。汤匙要横拿，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。