馒头的历史可追溯到三国时期 。现北方地区称有馅的为包子 ，现北方地区称有馅的为包子 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、且含有毒物质 ，诸葛亮十分焦急 ，亲率大军南征擒孟获 ，经常兴妖作怪 ，触水致死者颇多 。水中瘴气过重 ，原指有馅的为馒头 ，
从此 ，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，常致舟翻人亡 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，无馅的为馒头；南方一些地区
馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月，次日天明 ，白羊各一头祭之 ，想出一计 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，做成人头形状的大馍 ，原指有馅的为馒头，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。蜀军安然渡过泸水。”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、以祭鬼神 。是我国老百姓最常见的一种主食 。江水汹涌异常 。在引军返回成都途中行至泸水 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，是我国老百姓最常见的一种主食 。江水平和 ，无馅的统称为“馒头”。眼看大军被阻隔江岸 ，当即询问孟获，孟获告知 ：“此水有猖神作祸，后来音传讹为馒头 。