9、北极烧沸 ，诱人
4 、辣跳切成末) 、水虾水煮金针菇100克 、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人
辣跳黄豆芽100克、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。放入北极虾 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。锅洗净擦干 ，姜5克(切末)做法：
1 、蒜4瓣(去皮 ，捞出待用 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
5 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，撒在北极虾上 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。加入肉汤 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，品利特级初榨橄榄油100克 、酱油 、
7 、然后将热油均匀浇在北极虾上，
3 、关火 ，
材料 ：
北极虾250克、盐 、料酒25克(1.5汤匙) 、红油1汤匙 、红油调味 。糖 、
6 、盐2克(约1/2茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，酱油3克(1茶匙)、最后放上香菜装饰即可 。用余温浸泡2分钟 ，
2 、郫县豆瓣50克(3汤匙)、糖5克(1茶匙) 、
8 、连汤和虾一起倒入大碗中 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，