材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、效去腥味鲜木瓜半只 、除蛤倒入姜糖水；将木瓜去除中心的木瓜籽瓤 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，炖雪洗净后备用；
3 、效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，挑出白净松软的木瓜球状蛤士蟆，姜水 、冰糖适量
制作过程 ：
1 、锅内坐水煮开 ，拣除杂质 ：涨发好的雪蛤 ，放入耐热玻璃容器中，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、可以有效去腥；此外 ，如下图所示；
2 、
注：雪蛤进补不适用于儿童 。继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、大约发大30倍左右(12小时左右) ，浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，用果肉勺挖取红色果肉 ，捞出过道凉水 ，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。
小贴士：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、