8 、盐少许 、简单金针倒入之前调好的做润料汁；
7 、蒜切末；
做法 ：
1 、肠排鸡精少许 、凉拌再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟，菠菜1把 、营养充分拌匀即可。小菜与金针菇一起放入碗中；
5、简单金针
准备 ：花生切碎 ，做润
肠排捞出菠菜浸入冷水过凉 ，凉拌糖1茶匙 、菠菜生抽1汤勺、营养锅中加入适量水 ，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；2 、控干水份后的菠菜切段 ，醋2汤勺、捞出过凉；
3 、加入姜末和蒜末；
6 、醋和生抽调和均匀；
4 、熟花生仁适量 、将糖、
原料 ：金针菇1把 、蒜2瓣、芝麻油少许 。姜 、盐 、最后加入芝麻油 ，