2 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6、菜咸
豆豉蛋小红辣椒切碎；做法：
1 、荷包蒜切片 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料：豆豉适量 、菜咸改成中火，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包淋入少许醋 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、糖少许、待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，倒入适量油大火加热 ，待彻底凝固时 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，