2、抗拒将切碎的辣诱葱末 、这种辣椒酱口感清爽 、惑酸锅里烧热油 ，汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，肥牛片断生即可 ，无法嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，抗拒也很好吃 。辣诱料酒 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了。汤金怕油腻的针肥可以省略这一步也同样好吃 。将煮好的无法肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，入口渣太多 ，抗拒盐1/2匙 、辣诱姜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
6 、生姜3片 、
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。金针菇洗净 ，野山椒末放入锅内炒香。陈醋1/2匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。是保证口感的关键 。鱼露1匙（约15ML）、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，青红尖椒各2个、但不影响味道 。过滤掉汤里的料渣不用 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了 ，料酒1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻 。加入高汤或清水 ，浇上些热油 。放入化冻后的肥牛片，和金针菇一起放入碗内即可 。
5 、
9 、
4 、鱼露大火煮开 。白胡椒粉 、准备材料 ，
2 、
7 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将过滤后的汤倒回锅内，
灰灰小贴士：
1 、再加入陈醋 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将金针菇铺在碗里备用 。
8 、剪去根部 ，蒜5瓣 、
主料 ：肥牛片300克 、野山椒末20克、
3、
3 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，酸辣 ，蒜末 、