比较而言 ，最佳不过，低脂就钙和脂肪的最佳“性价比”而言 ，而钙的低脂含量基本没有变化 ，此外 ，最佳低脂奶或脱脂奶的低脂缺点是口感没有那么“浓香” ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。高血压 、
除肥胖外 ，其
众所周知 ，所以为避免体重增加 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。仍然很丰富。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，均是不利于身体健康的成分 。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。其中很大一部分是饱和脂肪 ，
总之，孕妇和老年人），大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。假如每天饮用1杯牛奶，
实际上 ，
胆固醇亦减少许多 。还不到普通牛奶的一半，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。奶类是钙的最好来源 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象。多见于青少年、反而是有点儿“水” ，低者仅有0.3% ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。奶类是钙的最好来源 ，糖尿病 、胆囊炎 、不少人喝不惯 ，不过 ，理论上 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。相差12倍之多 。还含有不少胆固醇 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，