做法 ：
1 、又养眼打散 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味不要用老豆腐。又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣加入荸荠碎 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、
2 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料：盐 、用手捏成小团
5、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
加点面粉容易捏成团 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。胡椒粉 、水淀粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、加入盐和鸡精 ，荸荠去皮剁碎
4 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、并且用手轻轻压紧 ，将豆腐用勺子压成泥状 、表面裹上鸡蛋丝、