2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。红椒、双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄糖 、双椒放一点儿,拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒目的拌黄是提鲜 ,
3将青红椒韭菜花切碎。双椒家里刚好有,拌黄
8另起一锅 ,双椒只要一点点儿,加15毫升生抽 ,
7一点点糖 ,生抽、
9热油倒进菜中,这个油量较大,盐、这样子黄豆口感比较好 。拌均匀。
5将豆和菜放在一个碗中,烹调油
做法 :
1原料图,
食材明细 :黄豆、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。青椒 、我用的蒸鱼豉油 。
4煮好的黄豆过一下水。
6适量盐 。实际用不了这么多。也可以用橄榄油直接拌 。这个菜可以不放韭菜花,
