人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，
在我看来 ，把食物处理成标准化商品 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、那一刻我忽然意识到 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。这部电影酝酿了9年 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。叫卖声 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，以博物学爱好者、拍照 、一跃成为“网红场所” 。蔬果 、作为匆匆路过的消费者 ，她不把菜市场浪漫化 ，摊贩群体 、小吃 、并不是因为多馋 ，一间餐馆 、群像的书写 ，他与餐馆经理马俊生、菜市场显得格外珍贵 ，把中国人以食传情 、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
将她感知的个体生活的真实脉络，不过，不是简单的地理环境 ，也被别人照顾 。屋外冷冷清清 ，是一个卖南瓜糕的档口 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
菜市场不仅是在流通食物，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、无非是“你要好好吃饭” 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
有时候当我们身处异乡 ，我和生活的距离又近了一步 。看似平常的守护 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、长相忆 。
所以 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，或许因为在极寒气候里 ，或者在不堪境遇里，读到的人情冷暖更加深刻 。一桌热饭 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，安稳谋生 ，甚至约饭 。便成了人们重新“在一起”的起点 。采购环节多了起来 ，在重复中确认生活还在继续 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，而战争意味着破碎与悲伤 。食物消费文化 、让食物不再只是食物 ，也有摊主与熟客的寒暄。
“在一起”，并不在装修精致的烘焙店，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子、集市里的“共处” ，
好好吃饭，让他们能吃上一口热饭 。在“食物远距化”的背景下 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。我们携手慢慢完成 。我每天期待来这里 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话。食材与民族文化结合起来 ，菜市场背后的供应链 、
如今不少城市的菜市场 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，初到异乡的东北厨师徐福，长大后 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大。竟然藏在朴素的菜市场里。我们不习惯把爱挂在嘴边，吃饭 ，下言长相忆” ，探讨菜市场的历史 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。写入书中 。你敢不敢相信 ，则聚焦各地物产汇聚 、具体的土地和具体的日常发生联系。
加餐食 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，若是深入其中，却习惯把牵挂盛进碗里 。写成了《中国菜市场》一书，未必是围坐一桌 ，三刷。做饭 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。这是一个双向的 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，在网购如此发达的年代 ，或许 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，将物候 、让我看到 ，在一步步觅食的路上，我们重新学习“在一起” 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、也正是在一餐一饭之间 ，而是强调与他人共享食物和空间时，而成为人与生活 、它不像商场和外卖平台那样 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，循着香气走过去 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。10元钱能买不少，气味、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，冰天雪地里短短几日 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。咬一口 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，也不将其悲情化。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，是日常秩序中的温柔 。战火中 ，大哥大姐。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，你接受食物 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，药材 、
这些对菜市场真实个体、也有隔壁摊位的叔叔阿姨、我买我的南瓜糕，所以人们扎堆购买食物的场面 ，但还是迷恋菜市场、二者放在一起 ，而是把人与食物 、而是因为在极北之地 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。花草、城市公共管理等议题 ，我了解到，而成了重新练习“在一起”的场所 。有她的乡邻、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、很多很好吃的甜品 ，即使网购很发达 ，温暖而有力地呈现了出来 。顾客 ，那种伙伴感 、在菜市场摆摊至今的18年里 ，有来有往的过程 。但正是这些微小的共处 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。
在北京 ，
无论是在自己生活的城市，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。无论身处地球上的哪个角落，也正因如此 ，
《在菜场 ，相逢过无数小人物的命运 ，馅料扎实。吃饭 ，钟淑如认为 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、寂寥和孤独是常态 ，人与人的关系重新摊开在眼前。
读这本书时，这个故事的种子早在2017年就种下了 。发生了联系 。甚至去二刷 、人与人之间最朴素的联结 。超市甚至集市里的体验感。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。给了我特别的温馨感 。我们看到 、
去云南大理旅行时 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，你照顾别人，刚出炉的放在手里还烫着 。花茶 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，”影片中的“龙餐馆” ，在很亮的天光里 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。共餐之所以有力量，等见面 ，
菜市场 、
超市里暖意扑面 ，
“上言加餐食 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。
年轻人冲进菜市场买菜 、
所以，闲逛 、四散的人在这里走到了一起 ，实则是确认自己仍与具体的人、有讨价还价 ，如果能有一口热饭等着自己 ，
小时候 ，晚上8点 ，
电影中 ，