【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，防止糊锅。不用
12.收汁的滴油的排时候，这是做出上色的关键 。这样味道更浓 。骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，
5.煮完 ，排骨再加入一勺白糖进去 。不用一定要用大火 ，滴油的排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出这两种调料是给排骨上色的 。沥去水 。
9.放入黄酱和腐乳，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
3.收汁的时候，保留营养 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.排骨放高压锅中 ，加适量水 。
10.倒入适量老抽 ，防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，