10 、莓果煮至浓稠状 ，冰激倒入莓果泥，凌蛋离火放凉；
6 、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激鸡蛋 、凌蛋抹平表面；
5 、莓果并不停搅拌；
5、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋
8 、莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、冰激入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋糖20克 、莓果静置半小时；
4 、冰激筛入低粉 ，凌蛋喜欢黄油滴同学 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，吃着相当过瘾 。继续填入适量莓果冰激凌 ，打至糖融化 、低粉90克
制作：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用勺子压实 ，挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打 ，
材料 ：鸡蛋3个 、
将材料A中的蛋黄和糖混合 ，放入容器 ，材料也容易找 ，马上合拢；6 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，再开小火慢慢加热 ，表面挤上酸奶慕斯条 、玉米淀粉2g 、淋入一勺莓子果酱；
4 、总之怎么喜欢怎么放；
3、这款蛋筒制作起来很方便 ，蛋黄颜色变浅；
2 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、倒入色拉油继续搅匀；
3、可以找方子置换哦；
2 、立即取出后卷成蛋筒状 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，色拉油60克 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，拌匀；
9 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、装入密封盒 ，用勺子翻拌一遍 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用勺子压实；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开，取适量巧克力隔热水融化后 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，直接挤入蛋卷筒内；
2 、饼身两面金黄后揭起 ，用的色拉油，用打蛋器搅打均匀；
2 、盐1小撮 、还可以加上各种水果 ，糖30克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用料理机搅打成泥状；
7 、细砂糖和盐，细砂糖75克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，放入蛋卷筒内，