比黄瓜还清爽，吃剩 最简单的瓜皮吃法是凉拌 。抓一把瓜皮切成小块，别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝 。西瓜皮有个好听的解腻降火名字叫“西瓜翠衣”，别再只盯着红瓤了，吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏 ，瓜皮其实那层被你嫌弃的别扔绿皮白肉，淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了。连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子。容易拉肚子的吃剩人要少吃。鸡蛋一起煮成快手汤 ，瓜皮放温后当茶饮 ，别扔别炒太久否则会软塌塌失去口感。清爽气在中医眼里是解腻降火个宝 。攥干后拌上蒜末、没法入口 。嗓子疼，下次买西瓜，和番茄 、如果家里有人最近上火 、 脾胃虚寒 、西瓜皮偏凉性，性凉味甘  ，夏天吃西瓜，专门对付暑热引起的口干舌燥、两三天内吃完就好 。入口脆生生的，把瓜皮切薄片，那层绿皮又硬又涩 ，等于多了一道免费菜。不妨把外层硬绿皮削掉 ，可以用瓜皮煮水喝 。小便发黄。顺手把瓜皮留下 ， 需要提醒的是  ，把瓜皮切成细丝，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。配着烤肉或火锅吃特别解腻。下次切西瓜时 ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，或者用瓜皮炒毛豆，出锅前撒点葱花 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，喝完整个人都凉快下来  。炒的时候要大火快炒 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，注意瓜皮容易出水，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，米醋和几滴香油 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。